北青报记者在网上搜索发现,搪瓷盆蛋糕的走红大约从一个月前开始。河南许昌长葛市的一家蛋糕店店主金女士告诉北青报记者,她的店算是比较早卖搪瓷盆草莓蛋糕的,11月初,她在网上看到西安一家网红蛋糕店发视频预告推出搪瓷盆草莓蛋糕,于是她决定也推出这个新品。“我们马上去采购了搪瓷盆,找山东临沂的一家厂商直接买的,5寸的搪瓷盆当时单价是4元,我们屯了2500套。目前我们大约卖了3周,已经用掉了2000套。”
金女士说,“我们5寸的搪瓷盆草莓蛋糕卖78元,有分层的抹茶蛋糕坯、奶油、草莓酱和新鲜草莓,在店庆直播中做活动,买第二个的价格是11元。直播卖出的那些目前还在陆续核销中,目前买的话价格还是78元一个。”
搪瓷盆被带火后,一盆难求。北青报记者在网购平台搜索发现,目前口径10厘米的搪瓷杯单价从6元到9元不等,五六寸的搪瓷盆售价从13元到19元不等,五六寸的仿搪瓷盆售价也要十三四元。一家卖搪瓷盆的网店客服称,最近因为搪瓷盆草莓蛋糕带火了搪瓷盆,搪瓷盆的销量暴增,直径14、16、18厘米的搪瓷盆店里都卖断货了。
北青报记者注意到,搪瓷盆草莓蛋糕的价格也水涨船高,目前五六寸的草莓蛋糕售价从60多元到200多元不等。有的蛋糕店还用上了搪瓷杯装草莓蛋糕,一杯售价二三十元。更有蛋糕店觉得搪瓷盆太贵,干脆用砂锅装草莓蛋糕;还有蛋糕店买不到搪瓷盆,买来辛拉面小锅装草莓蛋糕。此外,还有商家推出了搪瓷盆贴纸,可贴在没有花纹图案的搪瓷盆或蛋糕纸盒上。
对于搪瓷盆的热销,山东临沂一家搪瓷制品厂深有体会。该厂营销部的工作人员告诉北青报记者,搪瓷盆被草莓蛋糕带火后,该厂一年积累的库存一天就卖光了。“我们库存有2000箱,一箱100个搪瓷盆,现在还有找我们下订单的,但订单量已经有所减少,目前我们接到的订单排到3天后。”该工作人员坦言,虽然最近草莓蛋糕带火了搪瓷盆,但他们并没有考虑过扩大生产规模。
浙江财经大学经济学院数字经济系主任汪晓辉接受采访时表示,网红蛋糕拉动搪瓷盆的销量,其实是一个正常的现象,带来的持续影响也会非常短暂,但对于产销搪瓷盆的商家来讲,也是一个机会。(文/记者 戴幼卿)