数据显示，截至11月11日，钟薛高天猫旗舰店近1000条评论中，提及外观的占3%，价格的占15.6%，社交占0.7%，而关于口味与品质的占83.1%。由此可见，大众对于雪糕产品的选择，重点抉择因素是品质与口味。
众所周知，国内冰淇淋市场发展速度非常迅猛，每年正在以20%—30%的速度不断飙升。剖析这一巨大的蓝海市场可知，线上销量日渐乐观，线下市场依然是大多数雪糕品牌的“主战场”。前瞻产业研究院发布的数据显示，2020年，雪糕/冰淇淋线上线下的销售占比为5%和95%；到了2021年，雪糕/冰淇淋线上线下的销售占比为20%和80%。